In India la raita viene comunemente considerata una salsa, ma vista la sua cremosità e gli ingredienti utilizzati può talvolta fungere da vero e proprio contorno, al pari di un’insalata.

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In India la raita viene comunemente considerata una salsa, ma vista la sua cremosità e gli ingredienti utilizzati può talvolta fungere da vero e proprio contorno, al pari di un’insalata.
Ingredienti Due cucchiai di fiori di sambuco Alcune fette di limone 100 ml di acqua 100 gr di zucchero di canna Preparazione Versate 100 ml di acqua in un pentolino, aggiungete lo zucchero e i fiori di sambuco accuratamente puliti, mettete sul fuoco e portate ad ebollizione. Fate bollire per un paio di minuti, togliete […]